Uygulamalı Bilimler Fakültesi Seminerleri – Bahar 2025 – 2. Seminer

Değerli Uygulamalı Bilimler Fakültesi Öğrencilerimiz,

Seminer dersinizde misafir konuşmacı olarak Scorpios Bodrum'un Restoranlar Müdürü Sn. Dimitris Kapoukranidis’i misafir edeceğimiz bilgisini paylaşırız.

Tarih      : Perşembe, 27 Şubat 2025

Saat        : 14:40-15:30

Yer         : AB3 -1 #150 / Zeynep Alp Köseoğlu Oditoryumu

Sn. Dimitris Kapoukranidis, Scorpios Bodrum’un Restoranlar Müdürüdür. Scorpios yarımadasında geliştirilen iki restoranın Yiyecek ve İçecek Operasyonları ile Satış süreçlerini yönetmekten sorumludur.

Mevcut pozisyonuna gelmeden önce Sn. Dimitris Kapoukranidis, 2024 yaz sezonunda Scorpios Bodrum’un resmi açılışında Görev Gücü Lideri olarak kilit bir rol üstlenmiş ve bu deneyim, onun profesyonel kariyerinde önemli bir dönüm noktası olmuştur. Markanın ilk küresel genişleme sürecinin aktif bir üyesi olarak, Scorpios’un uluslararası çapta gelişimine dair doğrudan içgörüler kazanmıştır. Şirketteki yolculuğu, Scorpios Mykonos’ta Şef Garson olarak başlamış olup, burada uzmanlığının temellerini atmıştır.

Scorpios Grubu’na katılmadan önce Sn. Dimitris Kapoukranidis, Yunanistan’ın Yiyecek ve İçecek sektöründe yedi yılı aşkın deneyim kazanmış, çeşitli pozisyonlarda görev alarak operasyonları kapsamlı bir şekilde anlamış ve bu alandaki tutkusunu her yönüyle keşfetme fırsatı bulmuştur.

Konaklama sektöründeki kariyerinin ötesinde, Sn. Dimitris Kapoukranidis, Selanik’teki Aristotle Üniversitesi’nden Entegre Yüksek Lisans derecesine sahiptir. 2021 yılında Yunanistan Teknik Odası’na kayıtlı bir Mimar Mühendis olmuştur ve kariyerinin ilk adımlarını Atina’nın inşaat sektöründe Junior Mimar olarak atmıştır.

Sn. Dimitris Kapoukranidis, Seminer dersinde “Scorpios Lüks Yaşam Tarzı Markası - Kariyer” başlıklı bir sunum yapacaktır.