Özyeğin Üniversitesi, Çekmeköy Kampüsü Nişantepe Mahallesi Orman Sokak 34794 Çekmeköy İstanbul

Telefon : +90 (216) 564 90 00

Fax : +90 (216) 564 99 99

info@ozyegin.edu.tr

03.05.2017 - 03.05.2017

Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Seminerleri – Bahar 2017 – 5. Seminer

Özyeğin Üniversitesi
Orman Sk
Nişantepe Mahallesi, Çekmeköy, İstanbul 34794

Otelcilik ve Gastronomi Seminerleri

Değerli  Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Öğrencilerimiz, Seminer dersinizde misafir konuşmacı olarak Nicole Restaurant’ın Executive Şefi Sn. Aylin Yazıcıoğlu’nu misafir edeceğimiz bilgisini paylaşırız. Konuşma dili İngilizcedir. Lütfen giyim kurallarına uyunuz.

 

Tarih      : Çarşamba, 03 Mayıs 2017

Saat        : 14:40-16:30

Yer         : AB-3 / Hukuk Oditoryumu

 

 

Sn. Aylin Yazıcıoğlu Galatasaray Lisesi'nden mezun oldu. Boğaziçi Üniversitesi Sosyoloji Bölümü'nden lisans derecesini aldıktan sonra Cambridge Üniversitesi'nde Sosyoloji Doktorası yapmaya hak kazandı. Doktora eğitimini Le Cordon Bleu Paris'te eğitim almak üzere bıraktı ve sonra kariyerine gastronomi dünyasında devam etme kararı aldı. Sn. Aylin Yazıcıoğlu sırasıyla Chocolaterie Jean-Charles Rochoux Paris, Gastroloft İstanbul, Hispania Restaurant Barselona, Restaurant Alain Senderens Paris, Patisserie Stéphane Glacier Paris ve Couvert Couvert  Leuven'de çalıştı. 2013'te Türkiye'ye dönerek Kaan Sakarya ile beraber İstanbul'da Nicole Restaurant'ı açtı. Sn. Aylin Yazıcıoğlu şu anda Nicole Restaurant'ın Executive Şefliğini yürütmektedir.