Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Seminerleri – Güz 2020 – 6. Seminer

Değerli Uygulamalı Bilimler Yüksekokulu Öğrencilerimiz,

Seminer dersinizde misafir konuşmacı olarak Swissôtel The Bosphorus, Istanbul’un Executive Şefi, Sn. Ali Ronay’ı misafir edeceğimiz bilgisini paylaşırız.

Konuşma dili İngilizcedir. Lütfen giyim kurallarına uyunuz.

Tarih: Perşembe, 12 Aralık 2019
Saat: 14:40-16:30
Yer: AB-3 / Hukuk Oditoryumu

Lüks konaklama konusunda 18 yıllık mutfak tecrübesine sahip olan Sn. Ali Ronay Hilton Ankara, The Sofa Hotel Nişantaşı, Excelsior Hotel Bakü, Sultan Inn Bakü, The Ritz Carlton İstanbul, Hotel Arts Barselona, Ritz Carlton Autostad Wolfsburg, Kempinski Barbaros Bay Bodrum, Raffles İstanbul ve Zorlu Center gibi çeşitli ülkelerde bulunan saygın 5 yıldızlı otel markalarını ve restoranları temsil etti. Ekibinin önceliği, Türkiye'de mevcut en iyi ürüne en iyi şekilde erişmenin keyfini çıkarmak ve kapsamlı, yenilikçi ve sağlıklı yemek seçenekleri dahil olmak üzere sonsuz menü önerileri sunmaktır. Türkiye'nin ünlü mutfak mirasını yansıtan zengin menü seçenekleriyle birlikte, misafirlerinin benzersiz ihtiyaç ve beklentilerini en iyi şekilde karşılayacak özelleştirilmiş menüler hazırlamaktan mutluluk duymaktadır. Sn. Ali Ronay, Eylül 2018 itibariyle Swissôtel The Bosphorus, İstanbul’da Executive Şef olarak çalışmaktadır. Sn. Ali Ronay, Seminer dersinde “Modern Gastronomi ve Şefler” hakkında bir sunum yapacaktır.